Der Saftschinken wird mild über Buchenholz geräuchert und im Ofen, bei tiefen Temperaturen schonend zart gegart.
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Maltodextrin, Traubenzucker, Stabilisator: Triphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Aromen.
Herkunft Fleisch: Schweiz
Allergiker Info: Keine
Gewicht: ca. 110g - 130g
Haltbarkeit: Bei Erhalt mindestens 6 Tage
Lagerhinweis: Unter Schutzatmosphäre verpackt. Gekühlt aufbewahren!
Nährwerte | valeurs nutritives 100 g
Energie | énergie 743 kJ (178kcal)
Fett | matières grasses 11 g
davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés 4.0 g
Kohlenhydrate | glucides < 0.7 g
davon Zucker | dont sucres < 0.5 g
Ballaststoffe | fibres alimentaires < 0.5 g
Eiweiss | protéines 19 g
Salz | sel 1.8 g
