Der Servelat ist DIE Schweizer Nationalwurst. Das älteste Servelat Rezept geht auf das 17. Jahrhundert zurück. Wer erinnerst sich nicht gerne an die an beiden Enden, kreuzförmig eingeschittene und auf einem Haselzweig aufgespiesste und über dem offenen Feuer gegrillte Original?
Zutaten: Schweinefleisch(Schweiz), Rindfleisch(Schweiz), Speck(Schweiz), Wasser, Schwarten, Nitritpökelsalz(Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Stabilisator: E 450, Traubenzucker, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zitronensäure , Hefeextrakt, Bouillon(Würze, Kochsalz, Rapsöl), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aromen. Hülle: Rinderdarm
Herkunft Fleisch: Schweiz
Allergiker Info: Keine
Gewicht: 2x150g
Haltbarkeit: Bei Erhalt mindestens 6 Tage
Lagerhinweis: Vacuum verpackt. Gekühlt aufbewahren!
Nährwerte | valeurs nutritives 100 g
Energie | énergie 1060 kJ (257 kcal)
Fett | matières grasses 23 g
Kohlenhydrate | glucides 1 g
Eiweiss | protéines 12 g
Salz | sel 2 g
