Der grosse Klassiker von Malbuner. Von Hand gesalzen, nach überliefertem Familienrezept mild gewürzt und schonend über Buchenholz geräuchert.

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Traubenzucker, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoffe: E 250, E 252.

Herkunft Fleisch: Schweiz

Gewicht: 170g - 200g

Haltbarkeit: Bei Erhalt 20 Tage

Lagerhinweis: Unter Schutzatmosphäre verpackt. Ohne Kühlung haltbar!

Nährwerte | valeurs nutritives 100 g
Energie | énergie 1061 kJ (254 kcal)
Fett | matières grasses 15 g
davon gesättigte Fettsäuren | dont acides gras saturés 6 g
Kohlenhydrate | glucides 0.8 g
davon Zucker | dont sucres < 0.5 g
Ballaststoffe | fibres alimentaires < 0.5 g
Eiweiss | protéines 29 g
Salz | sel 3.7 g