Dieses festliche Gebäck passt perfekt zu jeder Feier und verzaubert Ihre Gäste nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner ansprechenden Optik. Schnell zubereitet und einfach nachzubacken – ideal für die Vorweihnachtszeit!

Zubereitung

1. Tannenbaum

Holzspiesse in kaltem Wasser einweichen. Blätterteig samt Backpapier entrollen. Mit Schinken belegen und in ca. 20 Streifen schneiden.

Portionen

- 4 +

Zutaten

1 Pck.

frischer Blätterteig (Kühlregal)

6

Scheiben (à ca. 150 g) Malbuner Rohschinken

1

Eigelb

4

Stiele Thyman

2

rotschalige Äpfel

Utensilien

Holzspiesse

Backpapier

Backblech

Küchenpinsel

Kleine Schale

Ausstechform

TIPP!

Schneiden Sie die Blätterteigstreifen gleichmässig und lassen Sie genug Abstand auf dem Blech – so wird der Teig schön knusprig.

2. Bereit zum Backen

Holzspiesse trocken tupfen. Jeden Teig-Schinken-Streifen schlangenförmig auf einen Holzspiess stecken. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen. Teigstreifen damit einstreichen. Im vorge­heizten Backofen (230 °C/Umluft) 12–14 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Backzeit: etwa 12-14 Min
Ober- und Unterhitze: 250 °C
Umluft: 230 °C

3. Verzierung

Thymian waschen und hacken. Äpfel waschen, Schale ca. 5 mm dick abschneiden. Ca. 20 Sternchen ausstechen und als Spitze auf jeden Spiess stecken. Mit Thymian bestreuen.

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