Préparation

portions

- 4 +

Ingrédients

4

oeufs durs

60g

de le Parfait® Original

2 EL

de crème fraîche

Sel

Poivre

5

branches de thym

flocons depiment

Utensiles

Bol

Cuillère

Couteau

Planche à découper

1. Couper légèrement la pointe des oeufs pour qu'ils puissent être bien posés sur la pointe. Couper un morceau de l'autre côté des oeufs, de sorte que le jaune d'oeuf puisse être bien retiré avec une petite cuillère.

2. Mettre le jaune d'oeuf et les morceaux de blanc d'oeuf coupés dans un bol.

3. Ajouter le Parfait® Original et la crème fraîche et mixer le tout jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Assaisonner la masse avec un peu de sel, de poivre et de thym.

4. Remplir les oeufs préparés avec le mélange d'oeufs à l'aide d'une cuillère.

5. Garnir les oeufs farcis de thym et de flocons de piment.

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