Essaye nos croissants au lard Garnetti Malbuner !

Préparation

portions

- 4 +

Ingrédients

1

paquet de pâte feuilletée

1

paquet de lardons Garnetti Malbuner

3 - 4

CaS de fromage blanc

2

CaS de persil finement haché

1

petit oignon, finement haché

Sel, poivre, paprika pour assaisonner

1

blanc d’œuf, battu

1

jaune d’œuf, battu

Utensiles

Casserole avec couvercle

Tamis

Poêle

Planche à découper

Couteau

Cuillère de cuisine

Bol

Découpe 8 triangles dans la pâte feuilletée.

Pour la garniture : mélange de lardons Garnetti Malbuner, fromage blanc, persil finement haché, oignon et épices selon tes préférences. Répartis la garniture sur les morceaux de pâte, en veillant à laisser 1,5 cm de libre sur les bords. Badigeonne légèrement de blanc d’œuf les bordures de la pâte. Fais chauffer le four à 220°C en chaleur voûte/sole (air chaud/chaleur tournante env. 200°C).

Roule doucement les morceaux de pâte en partant du côté large vers la pointe, recourbe légèrement les extrémités de croissant et les placer avec la pointe vers le bas sur une plaque préparée. Les badigeonner de jaune d’œuf battu. Place la grille à mi-hauteur du four préchauffé et faire cuire les croissants durant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

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