Cette pâtisserie festive convient parfaitement à chaque fête et enchantera vos invités non seulement par son goût, mais aussi par son aspect attrayant. Rapidement préparés et faciles à reproduire, ils sont parfaits pour les fêtes de fin d'année !

Préparation

1. sapin

Faire tremper les brochettes en bois dans de l’eau froide. Dérouler la pâte feuilletée et le papier cuisson. Garnir de jambon et couper environ 20 bandelettes.

portions

- 4 +

Ingrédients

1 Pqt.

pâte feuilletée (du rayon frais)

6

tranches (env. 150 g) de jambon cru Malbuner

1

jaune œuf

4

branches de thym

2

pommes rouges

Utensiles

Piques en bois

Papier sulfurisé

Plaque de cuisson

Pinceau de cuisine

Petit bol

Emporte-pièce

CONSEIL!

Coupez les bandes de pâte feuilletée de manière régulière et laissez suffisamment d'espace sur la plaque - la pâte sera ainsi bien croustillante.

2. prêt à cuire

Sécher les brochettes en bois. Enrouler en forme de serpent les bandelettes de pâte et de jambon autour de chaque brochette. Déposer le tout sur une plaque avec du papier cuisson. Mélanger le jaune d'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau. En badigeonner les bandelettes de pâte. Faire préchauffer le four à 230°C en chaleur tournante et laisser cuire pendant 12–14 minutes. Laisser refroidir.

Temps de cuisson : environ 12-14 min
Chaleur supérieure et inférieure : 250 °C
Air pulsé : 230 °C

3. ornement

Laver les branches de thym et les hacher. Laver les pommes et couper la peau sur une épaisseur d’environ 5 mm. Y découper une 20 de petites étoiles et les placer à une des extrémités de chaque brochette. Saupoudrer de thym.

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